我們知道高溫很容易導(dǎo)致食品滋生細菌,為了確保食物的新鮮,我們會使用冰箱來進行低溫儲存,但是對于大型的食品加工廠來說,一般的冰箱無法滿足食品過程中的保鮮問題,這就需要使用工業(yè)冷水機,它和冰箱雖然是兩種設(shè)備,但是它們都可以對食品進行低溫處理,因此我們可以看到很多行業(yè)經(jīng)常會使用到工業(yè)冷水機。
很多時候食品是經(jīng)過高溫加工的,在加工后,為了可以盡快的進行包裝,食品的溫度不能太高,不然就無法滿足包裝要求,而通過工業(yè)冷水機對食品進行低溫處理后,可以讓食品快速的降溫,滿足包裝溫度要求。
同時,在食品發(fā)酵的時候,不同階段所需要的發(fā)酵溫度要求是不一樣的, 工業(yè)冷水機可以設(shè)定不同的制冷溫度,從而讓食品在發(fā)酵的時候有一個合適的發(fā)小溫度,保證食品的發(fā)酵質(zhì)量。
此外,在對食品進行保鮮時,也需要使用到工業(yè)冷水機,尤其是在夏天,環(huán)境溫度比較高,食品很容易壞掉,而工業(yè)冷水機提供的低溫可以維持食材和加工后食物的新鮮度。
可以看出在食品加工行業(yè),不管是食品加工過程,還是包裝、保鮮,工業(yè)冷水機的用途還是比較大的。
如今工業(yè)冷水機越來越智能化,功能也越來越多,大家在選擇工業(yè)冷水機廠家的時候,要選擇一家靠譜的,寧波博克是一家值得信賴的生產(chǎn)廠家,歡迎大家來電洽談。